豆腐机全自动豆腐机
一、豆腐及豆腐机介绍
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的**蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐机是把大豆做成豆腐,豆浆等一些豆制食品的机械。
豆腐机由分离式磨浆机、盛浆桶、盛渣桶、蒸汽包等组成,采用高灵敏的IC离子感应装置,意外熄火时自动切断气源,由温控仪控制煮浆桶温度,达到自动点火加热。自动加水由液位控制器和电磁阀控制蒸汽包水位。可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品,还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。我公司即食豆浆豆腐机,是现代技术与传统工艺的**结合。用豆腐机每公斤黄豆可产3.5公斤豆腐或8公斤豆浆(豆奶),产量比传统方法提高百分之三十左右。
二、豆腐机性能特点
1.采用不锈钢制造,美观大方,经久**。
2.结构紧凑,占地面积少,摆放灵活。
3.*、省时、低耗、无噪音、无污染。
三、豆腐机操作流程
(一)磨豆浆
1、打开控制面板上的手动进水阀,开启自来水阀门,在自来水加入到水箱的过程中,请通过控制面板上的玻璃管观看水位,一次成型全自动豆腐机,水位达到高水位标示时请关闭控制面板的手动进水阀门。
2、先开启磨浆开关1-2分钟,然后打开高身水龙头开关,一边调节水量,一边将黄豆倒入漏斗中,水量大小以出渣口排出的豆渣松散,不含浆为宜,磨浆完成即关闭高身水龙头,然后让磨浆机空磨3-5分钟后方可关闭,**磨浆机的使用寿命。
(二)蒸煮、出豆浆:
1、先将豆浆桶盖盖好,
2、接通电源和气源,全自动不锈钢豆腐机,按动加热开关,将温控调到110℃加热指示灯亮,此时机器开始加热
3、在加热的过程中**通过控制面板上的玻璃管观看水位是否正常,如果水位低于低水位标示时**先将自来水补充**于较底水位标示。
4、豆浆煮好后按比例将白糖(必要时加入其它配料)放入储浆桶,在出奶口下面放好容器,缓慢开启出奶阀出浆。
(三)豆腐机清洗、关机:
机内豆浆放完后,按下列要求清洗:
1、电磨:(每次或当天不再连续磨时清洗。)打开磨盖,将残渣清除干净,全自动干豆腐机价格,必要时应将滤网拆下来**清洗,洗干净后将电磨、料斗还原,按动电机开关空磨1-2分钟后停止。
煮浆桶及桶内蒸气出来管(每三次或每次不连续或当天不再做时清洗)。将蒸气出来管拆下,放水清洗干净煮浆桶,疏通管上的上小孔,洗干净擦干后装好。
关机:以上工作完成后,豆腐机,关闭电源开关、关闭出奶阀,高身水龙头、进水阀、打开排水阀,将蒸气包的水排放出来。
豆腐机设备特点:
⑴ 一机多用:豆腐机可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品,可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。
⑵ 洁净卫生:豆腐机符合地区食品卫生标准的全不锈钢生产设备,整洁光滑易清洗。
⑶ 方便快捷:豆腐机从大豆原料进机到出成品仅需25分钟,并且一台设备只需一人操作,省时省工省力,轻松便捷。
⑷ 保持营养:豆腐机运用**高温蒸气加热煮浆工艺,有效地防止蛋白质的破坏,也避免豆浆出现焦糊味,保持豆浆原有的营养成份和口味,味道更鲜美。
⑸ 现做现卖:豆腐机可现场制做,现场销售,无积压,无库存,消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的全部生产过程,真正喝上放心豆浆。
⑹ 多样选择:已有多种型号可供各类*者选择。
⑺ 品质**:使用**不锈钢材制成,设备寿命可延长至十年之久,消除了设备质量风险。
⑻ 价格合理:设备质量与国外同类产品不相上下,价格却是国外同类机型的四分之一。
豆腐机分离系统由电机、分离式磨浆机、盛浆桶组成;加热煮浆系统由吸浆泵、加热蒸汽包、煮浆桶组成;电器控制面板由电压表、电流表和交流器等组成;单独开关分别控制磨浆机、吸浆泵和煮浆系统;蒸汽包水位可通过水位计观察;配有气动双压成型机,压制成豆腐全自动干豆腐机价格。
豆腐制作的工艺流程:将浸泡好的黄豆由高速分离磨浆机加工,排出豆渣,产出的豆浆经过蒸汽加热达到去腥,并煮浆均质,并添加辅助原料消泡、乳化、凝固、成型处理便可产生出营养丰富的豆制品。