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怎样保持黄豆芽的高营养

黄豆芽营养成分高，盛隆豆芽机械**黄豆芽保持营养成分技巧

黄豆芽的食用禁忌及烹饪技巧

1.在生黄豆芽时注意豆芽不要生得过长，因为豆子发芽后，豆子中的游离氨基酸和还原性维生素C开始随着豆芽的成长开始慢慢增多。但是豆子在成长过程中，会不断地消耗营养，并使自身的植酸酶活性不断升高，不断地水解植酸；除了植酸含量的下降，还有豆子中的蛋白质也转化成维生素等成分供自己生长。因此，豆芽长得越长，营养物质损失就越多。

2.烹调黄豆芽切不可加碱，要加少量食醋，环保节能多功能豆芽机，这样才能保持维生素B不减少。

3.烹调过程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽后立刻取出调味食用。

4.加热豆芽时一定要注意掌握好时间，八成熟即可。没熟透的豆芽往往带点涩味，加了醋即能去除涩味，有能保持豆芽爽脆鲜嫩。

5.黄豆芽配豆腐炖排骨汤，对脾胃火气大、不宜消化者很适宜。

6.应用于失血性；黄豆芽250克，大枣15克，猪骨250克，加水适量久煎，加盐调味，一天分3次，食豆芽、饮汤。

盛隆食品机械有限公司主要生产豆腐机、豆腐皮机、豆芽机、腐竹油皮机、豆腐干机、花生豆腐机、干豆腐机、千张机等器械。在豆制品器械业界内口碑颇优，**无数简单实用多功能豆芽机。

一个洗菜的盆，加上一块湿毛巾，就可以在家自制豆芽。

如今你若还用老式发豆芽，那您就out了，自制豆芽如今也进入到了电器时代，简单实用多功能豆芽机，豆芽机发豆芽不用换水，以其操作简单、不用打理等优点，受到市民的青睐。绿豆、黄豆中含有丰富的蛋白质和多种维生素，发芽后，各种维生素的含量更能加倍。自己在家里生豆芽又不好掌握火候。正是在食用健康豆芽的需求下，家用多功能豆芽机应运而生。中国 食品 机械设备网近日走访发现，家用豆芽机已成为不少家庭的*小家电，让你甘心在家当农夫简单实用多功能豆芽机。

据了解，全自动多功能豆芽机，家用豆芽机易于操作、使用方便，自己栽培放心 环保 ，想什么时候吃就什么时候吃。气候干燥时，它还可以起到给室内加湿的作用。*认为，家用豆芽机的出现将逐渐替代大中型豆芽机设备，逐渐满足城市 家居 生活的新需要。

多功能豆芽机小家电网上**

在各大购物平台上搜索看到，不少网店纷纷出售豆芽机等小家电，价格从100元到500元不等。随机点开一家网店，在网店的宣传栏上看到，“自己动手，安全放心”的宣传口号。“自动加湿豆芽机的确能做到吃得安全放心。”。

爱上自己动手发豆芽

笔者也体验了一把豆芽机魅力。网购了一个豆芽机，按照说明书，在水箱里放入足够的水，安上培育箱，将在水里泡了两小时的绿豆放入培育盘，然后将培育盘放入培育箱内，将水箱压上去用盖子盖好，用银色的遮光布将整个培育箱罩住，插上电源，设定好时间和发芽效果。

正常的豆芽需要78小时，也就是三天多。豆芽机过阵子就会发出咕噜咕噜的声音，是喷水的声音，经过整整三天多的等待，多功能豆芽机，满怀期待的揭开豆芽盖子，看到一根根的非常精神的矗立着，晶莹的芽体，新鲜的非常有光泽度，成就感油然而生。不禁感慨难怪这么多人喜欢豆芽机简单实用多功能豆芽机了。